優質書系列 –身體不平衡警報（六）

詩篇94:19 
我心裡多憂多疑, 你安慰我, 就使我歡樂.



以往曾經談及關於水這個題目，我們知道，水佔了人體約70%，所以水是非常重要和關鍵的元素，我們可以花很多時間在食物和營養上面，但絕不能輕看水對於健康生活的影響，所以我們值得多花一點時間去認識其他優質的飲用水，好讓我們更懂得如何去選擇。

我們曾經探討過，蒸餾水是世界上最清潔的飲用水，但它並不是最好的水，因為蒸餾水是屬於微酸性，並且當中的水份子鏈亦比較大，我們亦可以稱它為世界上最清潔的死水。在過去的文章中，我亦曾經介紹過，怎樣使蒸餾水改變成為更高質素的飲用水，例如：將它能量化、磁化、加入遠紅外線、加入檸檬汁（礦物質）、用一些自然方法使水份子鏈變得較細等等方法，最後將之變成最好的飲用活水。

但是，即使經過處理後的蒸餾水亦有它的缺點，加入檸檬汁實際上只能輕微地改善蒸餾水的酸性問題，而近年來科學研究發現，將飲用水經過電解處理後就能夠解決這個問題，並且更加適合人類飲用，這種飲用水對於人類健康有著很大的好處，關於這種電解水的制作原理、科學文獻和資料實際上是非常之多，大家從電腦百科全書及互聯網當中，已經可以取得大量這方面的數據，所以不在這文章當中詳細列出了。

讓我們嘗試介紹一下它的基本原理。電解水，是把自來水，經過良好的過濾器潔淨後，再經過一組陰陽極的裝置，然後使電流通過，兩極電流分別會製造出酸性水和鹼性水出來，兩者能夠獨立地抽取。當然，這些市面上的機器設備非常之多，特別在日本是非常之流行，差不多有數十年的暢銷記錄，甚至醫院亦選用這些設備來服侍慢性疾病的病人，這些鹼性水無論在供人類飲用、灌溉或工業用途當中，其應用都非常之廣泛；相對地，這些電解水機所製造出來的酸性水，亦有很多用處，例如：消毒、殺菌、溶解污垢、工業清潔用途等等。

電解水已經普及整個東南亞及香港，很多人飲用後，身體都變得比以前健康，所以希望藉這篇文章介紹給大家認識這種優質的飲用水，如果我們能夠把蒸餾水經過磁化、能量化、納米化，最後再經過陰陽極電流所製造出來的電解水，相信這是世界上最優質和全面的飲用水，因為它是最清潔、最高能量、水份子鏈最小、能夠解決水質的酸鹼性問題，相比自然界所能夠取得的任何食水更加優質和全面，相信不久將來，我們亦能夠發明一部這樣的食水加工機械，能夠完全乎合以上所有的要求。

經電解後，鹼性水份的水份子鏈，就變得比自來水小，而且滲透性和溶解力很強；當中的鹼性是藉著純水所製造出來的，所以雜質絕對是相當少的，並且鹼性水所含的電子，亦相對比酸性水較多，鹼性水是帶負電荷的，意味著多了很多電子，酸性水相反是帶正電荷，意味著缺少了很多電子，極具氧化性及製造出現很多游離基。所以鹼性電解水對身體的健康也有很多益處，因為身體被氧化，是由於身體細胞缺乏電子所致，當細胞缺乏電子，就會從旁邊其它細胞當中搶奪過來，當連鎖反應不斷維持下去的時候，就會令身體的抗氧化能力減弱。當細胞失去抗氧化能力，就很容易被外界環境所影響而變異，很多癌症都是由於游離基所造成。而游離基就是一些主動搶奪細胞電子的破壞者；所有經高溫處理的油（除葡萄核油、椰子油、豬油和棕櫚油外）、用油煎炸的食物和糖份，是會致癌並破壞身體健康和體質，這都是因為以上的東西，經高溫處理後變酸、變異及大量增加游離基、大量失去電子和變得具氧化性的緣故。

電解水能夠提供更多電子給予身體，這些帶有額外電子的OH就會將電子帶給身體，好像一些抗氧化劑的效果一樣，使所有游離基消失。游離基就好像火一樣，當太大不能受控制時，就會燒毀所有房屋。但身體是有一個自動撲滅機能，能夠把這些受控制的火撲滅，但火（游離基）太多太大，身體也就因沒法對付而失控。所以，過多的游離基絕對是對身體有害，而鹼性電解水就能夠藉著提供大量電子而解決這個問題，就像供應水以把火撲滅一樣。換言之，它就能夠防防禦癌病的出現，並且使我們擁有健康的體質。


今次我希望用一個非常簡單的原理和表達法，撮要地將電解水介紹給大家，因此盡量避免提及那些繁複的科學性資料和名詞，在下一篇文章中，我會介紹有關選購這些電解水機時需要注意的事項，並且介紹電解水實際上能夠治療的疾病。

優質書系列 –身體不平衡警報（五）

哥林多後書 1:5-6
我們既多受基督的苦楚, 就靠基督多得安慰. 我們受患難呢, 是為叫你們得安慰得拯救. 我們得安慰呢, 也是為叫你們得安慰. 這安慰能叫你們忍受我們所受的那樣苦楚.


身體第三個階段的警報訊號，這就是身體步入最嚴重的病態階段。

第三級不平衡警報的常見現象：

飲食不正常、進食困難、出現慢性消化不良、甚致發生潰瘍，開始的時候，吃完一頓飯覺得很難消化，消化食物的時間比一般人較長，胃有脹滿的感覺，飯後很長時間都沒有正常的食慾，每天可能只吃一餐便夠了。
出現關節炎、骨質疏鬆等症狀，嚴重的更會出現痛風、退化性關節炎等問題。
出現扁頭痛和長期習慣性頭痛。
眼睛不緊、昏花、出現白內障，耳朵出現聽力障礙、記憶力出現問題。
失眠，整日精神痿縮不振。
女性出現不育，性生活出現障礙。
出現糖尿病。
皮膚出現持續性感染，疱疹經常發作。
出現膽結石或腎臟問題。
出現抑鬱症、歇斯底里症、精神分裂症等。
出現癌症或癌變和腫瘤。
出現心肌梗塞、腦中風、高血壓等心臟血管疾病。
出現其他退化性疾病。
免疫系統潰亂等疾病，免疫系統疾病包括：
過激的免疫系統疾病例如：敏感症、哮喘、HIVS、蕁痳疹、濕疹等類似疾病。
自體免疫系統疾病意思是指身體免疫系統失常，轉過來攻擊自己的內臟和纖維組織。常見疾病例如：多發性硬化症、一型糖尿病、牛皮癬、紅斑狼瘡、硬皮病、風濕性關節炎
免疫系統失調疾病容易導致炎症
免疫系統不活躍疾病常見疾病：發炎、癌症、肺癆、愛滋病、帶狀疱疹、慢性疲勞症、B & C型肝炎、鼻竇炎、頻密和重覆性的傷風和感冒

假若一個人已經出現了第三階段的不平衡警報訊號，這代表你已進入重病的階段了，最恐怖的是人以為沒有病徵底下，就會立即進入這個階段，我們現在明白了，在出現這些問題之前，身體會以兩種不同程度的警報訊號去提示你，當你留意到自己已經有第一階段警報的徵兆，要盡力設法去預防就會減低進入第二、第三階段的機會。

很多時候我們因為無知或缺乏常識，我們把第一、第二階段的警報訊號和病徵列入為健康生活常有的正常反應，那就糟糕了，換句話說我們要等到第三級不平衡警報出現時，才發現身體正處於失常狀態。其實很多疾病是要累積三、四十年才發作的，中間過程裏面，身體會不斷提醒你需要作出調節，有些疾病如：心臟病、中風、癌症等，是沒有任何徵兆的，但是這些問題也可以用其他方法去預測的。不過，我們暫時採用這些基本的中醫診斷法，使大家對身體的病徵有較深入的瞭解。

假若身體真的進入了第三階段的警報，亦不要灰心、喪氣或覺得已經進入坐地等死的階段，我們其實可以用一些更加嚴格的科學方法來清除病毒，因為現代的科學發展神速，除西醫以外，自然療法、整全療法、另類療法都有很多有效的先進科技和治療方法，去幫助身體脫離第三階段的嚴重疾病領域。

我們更可以進行一些適量的藥物治療和手術治療，還可以用很多醫療器械來協助，亦可選擇能量治療等不同的療法，去幫助身體脫離嚴重的疾病，以希望來代替絕望。另外，亦應該多注意心理方面的調節，這常常會得到較理想的效果。


俗語有云：「病從口入」，這是物質界的定律，其實「病從心出」是一個更高層次的理解，當我們藉著心理、情志、信仰上面的方向，透過這些層面去處理，其實果效亦非常大，能夠達至身心靈幾方面進行開解和治療，我相信這比起單單去看醫生的果效更好，你要成為自己的醫生，堅定地藉著信心使自己快樂，即使任何嚴重的疾病也會有機會出現轉機。

優質書系列 –身體不平衡警報（四）

哥林多後書 1:4 
我們在一切患難中, 他就安慰我們, 叫我們能用神所賜的安慰, 去安慰那遭各樣患難的人.

第二級不平衡警報的徵狀主要是：
呼吸時出現異味 ─ 口嗅、身體出現異味 ─ 體嗅、感到口苦、咽乾，大部份人都不能意識到自己身體出現口嗅和體嗅的現象，當別人提出的時候便覺得大為不悅，這並不是與生俱來的問題，而是後天因身體患病而產生的其中徵兆，所以我們不要因此感到羞恥，這絕對是可以解決的。
鼻竇充血而腫脹、反覆咳嗽、打噴嚏、經常感冒、氣喘。
皮膚出現乾躁或油脂增加、出現紅疹或過敏。
身體經常覺得發熱、出汗，手足皆常常出現潮濕的現象。
經常出現胃氣或脹氣、便秘或腹瀉，有時還會出現嘔吐。
女性出現經痛，陰道分秘物異常，即使服藥也會反覆發炎。
出現經常性的頭痛，關節、脊椎等僵硬而疼痛，還會出現慢性背痛。
尿色淺淡或尿色深褐，出現頻尿，小便的時候有刺痛感覺，有時還會出現四肢腫脹。
嚴重焦慮、沮喪、恐懼、易怒、情緒很不穩定，有時亦會莫明奇妙地變得狂躁。
身體肥胖，出現四高現象：高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸。這種情況在三十歲以上的人身上較為常見。
幹任何事都很容易出現意外，常常出現世界不是原來樣子的感覺。
晚上較難入睡，常常夜臥不靈，這種情況的出現不是短時間內形成的，而是身體長年累月的不平衡所致。

在這個階段中，毒素和分秘物不斷堆積，人體不能進行正常的分秘，一般人遇到這種情況時都會上醫院求診，可是醫院往往提供給病人的都是局部性的症狀治療，結果只是暫時性關閉了身體的警示系統而已，沒有治其根本，結果必定會步入身體不平衡系統的第三階段 ─ 器官損傷而導致疾病。

在這個時候，我建議大家必須用一些幫助身體排毒的外緩方法，例如：咖啡灌腸，或使用一些自然物質、食物或天然礦物，來刺激身體內臟進行自我排毒，也可選用一些幫助身體排毒的先進醫療機械，亦可選擇中醫所提議使用的合成草藥。

事實上，民間有很多不同的療法，都可以給大家參考和選擇，進入這個階段，有可能會出現各種類型的疾病，而這個階段所引致的成因，主要是以下三個原因：
對自己過份縱容，放縱自己的身體行各樣的邪情私慾
或放縱自己的胃口不斷大量地進食
在思想上不斷放縱自己的情慾，最終使身體失去了這種自我糾正的能力

這就能夠理解，為何一些病入膏肓，甚致因病離世的人，生前都是喜歡大魚大肉，都是作一些極其放縱私慾的行為，這並不是代表健康，而只是代表身體已經進入危險地帶。所以，要防禦自己身體進入這個階段，最有效的方法就是：「克制自己的慾望，不要為飲食而傷身，不要為情致傷心，不要為為過勞傷根。」


假如你是一個工作狂的人，無止境地放縱自己對工作的慾望，最後你亦會傷害自己的根肉，身體就會變得容易疲累，最後使原有的健康問題更加嚴重化。

優質書系列 –身體不平衡警報（三）

馬太福音 5:4 
哀慟的人有福了, 因為他們必得安慰.



事實上，身體出現「第一級不平衡警報」是很容易處理的，其實只是身體一些有限度的失調現象，最簡單、直接並且有效的方法，就是改變原來的飲食習慣，當我們懂得為身體選擇合適的食物，從而提升身體各機能和組織的自我修補能力，這些問題就會迎刃而解。

從過去不同類型的健康文章當中，相信大家對於「如何選擇健康的食物」這個題目都已經有所認知。不同派別的學者與及不同地區的民族對於「健康食物」都有其獨特的分類方法和界定，有些營養學家將食物分為悅性食品，變性食品和惰性食三個類別，我們亦可以嘗試參考這種食物分類方法，替自己分辨和選擇最合適的飲食習慣。

悅性食品的主要特點，就是當進食這種食物時會使人產生一種自我肯定、自我認識、祥和、喜悅等情緒，這種食品比較容易消化，在體內不容易堆積尿酸和毒素，這些食品包括：水果、穀類、蔬菜、豆類、堅果類、溫和的天然香料、綠茶等。經常食用悅性食物，能夠保持健康，不易衰老，帶著充沛的活力，不易被疾病感染。當身體較少病痛的時候，心情就能夠自然進入喜悅和祥和當中，所以故名為「悅性食品」。

變性食品是中等性食物，這種食品會使人偏向激動、神經質、不太安寧、很難自我控制和放鬆，為了平衡心情、滋養情緒和身心，取用這類食品之前應該適可宜止，進食太多變性食物會使人過份積極、憤怒、煩躁不安、恐懼、沮喪、不能控制自己動盪的情感，進而失去鎮靜與平和。

這些變性食物包括：咖啡、濃茶、強烈的調味料、可可、巧克力、白蘿蔔、醬油、可樂、含碳酸的飲料，這是由於這些飲品當中含有不等量的咖啡因，並且濃茶當中含有丹寧酸，對身體有刺激的作用，尤其對於腦內的微細組織影響更大。另外，咖啡和調味料會令胃部產生大量的胃酸而引起很多不同的疾病。因此，這種食物謹可均量地使用，才可保障身心免受這些食物過份刺激而導致動盪不安。


惰性食品包括：肉類、菸酒、味精、鴉片、大煙等的麻醉性藥品、陳舊的食品，例如：經過長期醃製而成的食物、長期貯存在南貨店內的東西等等。這些食品只適宜在特定情況下極少量地使用，不正確或過量使用會令人產生嗜睡、頭腦昏沉、精神不安、缺乏生命力等。所以我們應該盡量遠離惰性食物，轉為吃一些新鮮的天然食物。

優質書系列 –身體不平衡警報（二）

詩篇94:19 
我心裡多憂多疑, 你安慰我, 就使我歡樂.



當身體出現不平衡的時候，所發出最初階的不平衡警報是甚麼呢？我將它稱之為：「第一級不平衡警報」。

當我們同時出現以下這些症狀的時候，這必須對自己的身體力以留意，這些症狀包括：

中度疲倦，經常感到乏力；
精神比較緊張，記憶力下降，頭腦不太清楚，無法進行自我放鬆；
經常感到頭痛，肌肉出現緊張感覺，有時候局部地方感到麻木，出現抽痛現象；
食量突然增加，腸胃消化不良，特別喜愛較甜與及含高鈉的食物，高鈉食物包括罐頭食品，較鹹的加工食物等；
身體局部出現發癢現象，明顯地比過往出現次數更為頻密；
經常咳嗽或打噴嚏，而沒有很明顯的疾病徵狀；
怕熱或畏寒，而過去是不會出現這種情況；
身體容易出現意外狀況，經常出現不安感或挫折感，心情常常感到鬱悶；
體重不正常地增加或下降。


假若你同時出現以上所述的任何三種異常情況，這就是一個指標讓你知道自己已經進入了第一級的不平衡警報，其產生這些毛病的主要原因是身體對脂肪、甜食、鹽份攝取太多，這是現代人食物當中最主要的特徴。

所以，在城市居住的人大部份都會出現第一級的不平衡症狀，因為他們較少機會攝入纖維素。當遇到這情況時，毋須採取一些複雜的方法，只需要在食物上加以調整就能夠使身體恢復平衡。

如果這些不平衡現象繼續發展下去，而你亦沒有在食物當中作出任何調節，繼續攝取一些不必要的食物，身體便需要付出額外的能量去消除你所吸收的毒素和廢物，清除這些毒素的方法主要是透過身體正常的排泄系統，例如：排尿、排便、黏膜分秘、排汗、打噴嚏、咳嗽、流鼻涕、流眼淚、陰道分秘物等生理方式進行，或透過歡笑、說話、運動、作夢等發泄方式來調節身體的平衡。

可是，這些負責排泄的器官如果負擔過重，人體的功能就會開始減弱，或因腸道不適而出現便秘、腹瀉、血管硬化、血管狹窄、鼻黏膜或鼻竇充血、汗腺阻塞而發癢，進而產生情緒不安、容易發怒、失眠等等，最後的結果是全體免疫系統失調，而進入三個預防系統的第二階段，這是身體第一階段的不平衡警報被忽略所產生的結果。


因為脂肪、毒素、壓力都是會在身體不斷累積的，到了一定階段就會令身體器官出現障礙，這就很容易令生體發生病變，要從第二階段改善身體狀況回復到第一階段的方法有很多，最簡單直接的就是簡化食物，也就是使我們的食物達到平衡，盡量多吃高纖維、低油脂的食物、少吃高糖及高鹽份食品。

優質書系列 –身體不平衡警報（一）

詩篇 86:17 
求你向我顯出恩待我的憑據, 叫恨我的人看見, 便羞愧, 因為你耶和華幫助我, 安慰我.



很多疾病都是由於身體失去平衡所引起的，讓身體獲得平衡的主要方法就是均衡的飲食，關注身體的不平衡警報，注意飲食平衡是保障腸道健康既簡單而有效的方法，因為腸道是身體吸收外來食物的主要渠道，同時，身體的免疫系統大約有三份之一是在腸道內進行的。

研究證明，絕大多數疾病的根源都是因為人體失去平衡，因此，要有效地保證自己的身體健康，進行簡便的自我檢查是極為重要的，無論任何的保健醫生都不能像你自己一樣地了解自己，特別是那些很難在臨床檢驗所察覺到的毛病和變化，與此同時，一個人身體剛產生不適時，或是一個人在年輕的時候，身體出現一點不平衡現象，只要及時進行較正，就能夠迅速地回復正常狀態，身體就能夠短時間內回復到健康的水平。

西醫的治療原理是針對病菌和病徵的；保健醫生或自然療法醫生是強調用天然的方法去提升身體的抵抗力和免疫系統，幫助身體達到健康的水平，所以他們會強調攝入身體所需的建築材料（Building Blocks），使身體能夠有足夠的原料，去製造一個健康、平衡的免疫系統，從而達到健康的目的；中醫是針對身體的所有功能和機能的平衡，互動的協調、整體的和諧，與環境、時令、氣候、溫度、心情、心靈的互動協調而達到健康。

各門各派，各種醫療系統都有它們的強處和弱處，我們假若要成為一個對自己健康負責任的人，就應該從多方面去學習，吸收這些常識，嘗試去幫助自己身體達到真正的健康。所以，了解身體在不平衡的時候所發出的警報是有助於我們去診斷和處理健康，如果身體出現一些比較嚴重的失調現象，那麼，身體的不平衡現象就會持續地出現或反覆發生，身體就會發出警報，這是身體自我保護的生理裝置所引起的，在這種情況下如果還不加以重視，仍然使用一些治標不治本、頭痛醫頭，腳痛醫腳的方法，只停留於西醫所常用的症狀治療，例如使用一些止痛藥、退燒藥、燒炎藥、安眠藥、腸胃藥就簡單了事，這就等於消極地關閉了身體的警報系統。就正如發生火警時聽見警號而不採取滅火措施一樣，只不過是單單把警鈴關掉，卻無法控制火勢的漫延；又假如政府發出了海嘯警報後，但你仍然不信，繼續停留在自己所住的地區而拒絕疏散，這又是另外一個極端。

有些人病入膏肓時，身體發出警報，但他們選擇不去理會。問題會隨著時間而過去，不吃藥、不留意身體的警號、不看醫生、不處理，刻意忽略身體的病徵和訊號，用駝鳥政策來面對問題，絕不是積極的處理方法。

因此，一個人要學會掌握自己身體的平衡狀況，認識不平衡指標的重要性，熟悉身體的平衡情況，從而進行有效的自我預防和調理，以後幾篇的文章，我會與大家分享身體三個不同的平衡警報，認真地對照一下，就能夠把握自己身體的平衡情況，中醫就是這方面的專家，望、聞、問、切非常仔細地診斷每一個病症，達到具體的療效，因為他們是以身體的平衡功能來處理身體的健康問題，


無論如何，最了解自己身體狀況的就是自己，中醫的診斷每次最多都是兩小時左右，但你對自己的診斷就能夠每天達到16至24小時，甚致你可以記錄自己的睡眠狀況，何不作自己的保健醫師呢？我相信藉著各種的方法，均衡的飲食，營養的注重，甚至按時令吃適當的中藥，集各家之大成，加上不斷照顧自己的身體，這是現代人達到全面健康的方向。

優質書系列 –鉻（十二）

約翰福音 3:16 
神愛世人, 甚至將他的獨生子賜給他們, 叫一切信祂的, 不至滅亡, 反得永生.



今次是最後一篇與大家分享關於「鉻」的常識，我們嘗試再了解一下「鉻」其它實際應用的層面。有關「鉻」的來源──究竟在自然界的食物當中，哪一種含有「鉻」的成份最高呢？

當我們習慣地選用「鉻」的補充劑故然是一件好事，既可以節省時間，亦能讓身體有充足的儲存量。但我們知道，所有來自天然食物的微量礦物質絕對比起合成補充劑較為優勝，因為這是身體最容易吸收和消化的。不過，我們必須知道，雖然很多食物當中都有「鉻」的存在，但並不是所有食物都含有優質的「鉻」。這種優質的「鉻」稱為GTF Chromium（活躍化型態的「鉻」），而這種型態的「鉻」在食物當中是比較少見的。

以下讓我舉一些例子，讓大家更加認識天然「鉻」的來源，以及懂得如何尋找這些活躍化型態的「鉻」。「鉻」的主要來源有三個：第一是啤酒酵母；第二是牛的肝臟；第三是整全性的麥飽。現代追求健康的人士很喜愛吃麥飽，其中一個好處就是能夠攝入這些活躍化的「鉻」。

另外一些食物同樣都含有「鉻」的成份，不過它們並不是屬於以上所講及的那種活躍化型態，身體不一定能夠直接吸收和轉化，這些食物例如：牛肉、麥糠（Wheat Bran）、裸麥包（Rye Bread）、乾豆類食品、生蠔、馬鈴薯、小麥胚芽、青椒、雞蛋、雞肉、蘋果、牛油、瑞士芝士、香蕉、菠菜、椰菜、磨菇和啤酒……等；另外，一些多葉的蔬菜類食物亦含有普通型態的「鉻」。

假若你進食大量白麵包、麵粉、白米的時候，它們絕對不能提供足夠的「鉻」給予身體，因為穀麥經過打磨程序後，已經把大部份的「鉻」去除。在這些穀麥類食物當中，含有最豐富「鉻」的地方，就是被磨掉的那層穀糠，即使它們由人工方式加入其它營養物質，都不能取代這層天然食物中的成份。

或許有些人會感到奇怪而反問：為何現代人那麼豐衣足食，食物更是美味可口，但相對營養價值卻低得驚人？雖然我們吃不同種類的食物，但可惜都是嚴重地缺乏「鉻」，因為我們沒有選擇進食指定的食物來供應身體所需的礦物質。如果你希望在自然食物當中吸收到「鉻」的時候，我鼓勵大家去進食啤酒酵母、牛肝和整全的麥飽，假若你很難吃到這些食物，就應該選用一些GTF型態的補充劑了。

最後，讓我們總括一下「鉻」能夠預防和幫助治療的疾病，「鉻」能夠控制食慾，使狂食症得以改善；改善糖尿病、低血糖症、心臟病、高膽固醇、透納氏症候群（Turner’s Syndrome）、肥胖症，動脈硬化症、胺組不平衡的問題和減低對糖份的渴求等等。

關於「鉻」對於身體健康的維持、預防疾病的功效所扮演的角色的研究，現在仍處於發展過程的初階；早期的研究只是指缺乏「鉻」是直接導致心臟病和糖尿病的主要原因，從而引發起人類對礦物質的注視和關心。今天我們知道人類仍未能觸及和發現的，原來是這些食物當中的「鉻」如果不是GTF型態的話，是不能被身體吸收的；希望日後有更多的研究是針對這種GTF型態的「鉻」，能夠更加證實它對於身體代謝碳水化合物的影響，因為消化和吸收，對於細胞系統怎樣有效地運用糖份作為能源，是非常重要的關鍵；細胞對於葡萄糖失調的病徵會為我們的健康帶來很大的損害，使每年因為這些疾病而死亡的人數以萬計。

當我們研究關於血糖、血脂、肥胖症、心臟病和糖尿病的關係時，發現身體每一個機能和系統都是互相影響，必須要全面平衡和協調，只要有一個器官出現問題，就會殃及身體其他有關的器官，引發出不同的併發症、連鎖反應和骨牌效應。我們要視自己的身體為一副複雜的機器，不同的部份都是互相影響，如果你明白這些營養如何建立身體時，我們就能真正掌管自己的健康。

優質書系列 –鉻（十一）

馬太福音 19:29 
凡為我的名撇下房屋, 或是弟兄, 姐妹, 父親, 母親, ((有古卷添妻子)), 兒女, 田地的, 必要得著百倍, 並且承受永生.



今次與大家討論一下，「鉻」與我們食慾的關係。飢餓的現象和感覺，在心理學上被認為是由於腦部內一部份的行動和運作所引發的。意思是由我們的腦部完全控制飢餓與飽足的感覺，簡單稱之為腦內的食物控制中心，它會發出不同的訊息，從而控制我們食慾的需求，這個食慾中心是直接受血糖的供應量所影響的。當血液中的血糖量能夠大量帶到腦細胞的時候，它就會發出訊號，讓我們有強烈飽足的感覺，因而毋須繼續進食，這亦是其中一種讓我們控制食量的好方法。

按著我們以往的資料所認知，「鉻」能夠使胰島素功能增加，因而使血中的糖份進到入細胞之內，幫助我們抑壓身體的飢餓感覺。越來越多的研究發現，當腦內的神經線傳導化學物質突然間被增加和灌注入神經線的時候，身體對於碳水化合物的渴望就會消失。顯然地，當碳水化合物經過新陳代謝後會被改變成為葡萄糖，但葡萄糖的產生，不單供應能量給身體，甚至成為腦內另一種化學物質 ─ 血清素（Serotonin），當腦部需要自我產生這種血清素時，首先要有足夠的葡萄糖供應才能被刺激而產生，這樣，葡萄糖便扮演了非常關鍵的角色了，因為它能直接影響我們在思想上和肉體上的飽餓感覺。

錯誤的飢餓感以及對食物不正常的渴求，其實是與腦細胞的化學狀態有很直接的關係，「鉻」能夠幫助腦部調節身體這種食慾機能，避免進食過量小吃或豐糖性食物，因為這些都是容易使身體積聚脂肪的。

當我們開始減肥，希望降低卡路里的時候，還要注意血糖不足會影響大腦的正常運作，亦有可能延及日常生活中使用腦部的清晰程度，甚至身體的健康和精神狀態，從而降低工作效率和生活的活躍度。

當你決定減肥，與此同時亦希望自己有較高工作效率和表現的話，你就一定要提升肝糖的儲存量，當血糖值較低的時候，身體就需要轉化肝糖變成額外的能量。「鉻」能夠增加身體肝糖的儲存量，使人們在減肥過程中不會出現軟弱、乏力、精神不足或患上低血糖症，所以，「鉻」在身體代謝糖份的過程中是扮演著很重要的角色。


1994年有一項研究發現，「鉻」能夠直接影響腦細胞內的胰島素功能和活動，亦因為這樣，「鉻」能夠間接地影響腦下垂體。我們亦知道腦下垂體能夠調節及控制身體的食慾，以及身體消耗脂肪的機制。明顯地，「鉻」的補充劑能夠幫助我們減肥的程序，對於身體消脂以及對減低對食物的渴求有直接的作用。

優質書系列 –鉻（十）

使徒行傳 4:12 
除祂以外, 別無拯救. 因為在天下人間, 沒有賜下別的名, 我們可以靠著得救.



今次和大家討論一下鉻與肥胖症、食物渴望症和身材窈窕的關係。

大部份過重、過胖的人，身體都有著同樣的問題 ─ 他們都是無法忍受葡萄糖。換句話說，他們身體存在耐糖症的問題，但因為鉻是能夠幫助我們來穩定對碳水化合物的那種渴望，幫助身體增加消脂的功能，亦能夠加速身體的生熱（Thermogenesis）機能，從而達到消脂的效果，所以鉻對於減肥來說是不能忽視的項目。

這並不是一個巧合的情況，很多人長時間與他的「肚腩」爭戰，可是這些人大多是糖尿病人或低血糖症的病人，他們並沒有了解肥胖與耐糖問題的關係。在1982年的一個研究發現，很多女士的上半身有過多的脂肪存在，這些女士們比起正常人患上糖尿病的機會高出八倍。正如較早前的文章所說，鉻與身體的胰島素產生反應，使身體的新陳代謝更有效地運作，讓體內的碳水化合物更有系統地運用及排走；與此同時，鉻亦扮演著一個非常之重要的角色 ─ 就是它能夠合成身體所吸收的各類型的脂肪酸。任何人如果有興趣減少身體的脂肪，或增加身體肌肉的比例，你就不能夠忽略鉻這種補充劑了。

以下我嘗試引用三個實際個案，讓大家對鉻的功能有更深刻的了解：
一位競技家Gary W. Evans 與同事的初步研究發現：比啶甲酸鉻（Chromium Picolinate）能夠有效地增加身體的肌肉比例，同時亦能大大降低脂肪的比例。
從運動員對照組的研究發現，使用比啶甲酸鉻後，對比單單服用安慰劑的運動員，他們身體的肌肉成份增加了44%，身體脂肪含量亦下跌了3.5倍。
最新的研究題案：鉻在身體中的缺乏，有可能會減弱身體增加或發展肌肉的比率，使身體過量的脂肪不能被使用及代謝。

以上的研究表明了鉻的補充劑被攝入後，身體的消脂程序會達到一個非常樂觀的情況。或許你還以為自己藉著日常餐膳已經吸收了足夠的鉻，但可能你需要再次評估身體中的鉻含量是否真的足夠。


假若我們把以上的資料總結出來的時候，就是在告訴我們：當我們把鉻的補充劑放進我們餐膳當中，就能夠大大減少身體的重量，增加身體的肌肉比例。一個很有趣的發現顯示：原來在我們運動的過程當中或運動後，身體中的鉻含量是會提升的，這是給予所有希望自己身材窈窕及肌肉結實的人士的一個很重要的訊息。

優質書系列 –鉻（九）

約翰福音 10:9 
我就是門. 凡從我進來的, 必然得救, 並且出入得草吃.



今次與大家探討一下鉻與心臟病和長壽的關係。1960年Dr. Henry Schroeder在Dartmouth Trace Mineral Laboratory把「鉻」的補充劑餵飼老鼠服用時，發現牠們很不尋常地長壽了很多，當這些老鼠死後，研究人員透過解剖研究，發現在牠們的主動脈中並沒有任何膽固醇的沉積物。在這些受控制組別的老鼠當中，有20%是沒有給牠們餵飼鉻的，結果發現在牠們的血管動脈當中有大量血小板（plaque）積聚。另外亦有類似的實驗和研究：在芬蘭的飲用水當中，發現由於含有鉻這種微量礦物質的存在，使整個國家人民的平均壽命相比其他國家更長。

1994年有一個跟進研究的題目是這樣的：「究竟關於鉻怎樣影響我們的壽命呢？它怎樣能夠使我們返老還童呢？」研究最後發現鉻真正能夠增加老鼠的壽命，科學家認為鉻能夠使腦內胰島素活躍起來，幫助腦下垂體在功能上返回年青時候的狀態。很多實驗研究和觀察的結論告訴我們：如果我們身體缺乏了鉻，便會導致血中的膽固醇增加，最後這些膽固醇會集結在動脈壁內，因而使我們的壽命縮短。

當人體缺乏鉻的時候，會造成三種不同的層面的問題：第一是血糖升高；第二是血脂提升；第三是身體新陳代謝的程序會消極地改變。當血管當中含有大量這些阻礙物的時候，會導致身體增加患上心臟病和中風的危機，亦因為這些不正常的沉聚，很容易會使血管形成一些血塊，使血液無法到達心臟，因而導致以上所述的疾病，而鉻的補充劑就能幫助我們去預防這些情況。

Dr. Richard A. Passwater 在他的一個對鉻的研究中發現，鉻與心臟病有著相當重要的關連，他從觀察當中發現了以下三個現象：
當美國人年齡越來越大的時候，發現他們身體組織當中的鉻含量很顯著的降低；一般成年人體內的鉻含量大大低於那些生活在亞洲地區、中東及非洲的成年人。
泰國人比起任何其他民族，體內都含有更多的鉻，這有可能與他們的食物有關。正因這緣故，泰國人患上動脈硬化症的比率是非常之低，甚至連心臟病和中風的比率亦相對地降低。
很多因為心臟病而死的人，發現在他們的主動脈當中是完全沒有鉻的存在；但那些因為其他意外而死的人，他們的大動脈裏卻發現含有若干成份的鉻。

更有趣的地方就是所有的研究也發現，如果能夠不斷攝入鉻的話，會大大地扭轉患上動脈硬化症的人的病情。這個發現對於醫學界也是意料之外，因為一個這樣的疾病能夠完全扭轉和克服，確實是不容易做到的，並且是用一些自然的方法，對他們來說更是不可能的。

鉻其實是一種透過營養或自然方法，來解決一個西醫多年來花很多金錢和時間都不能解決的疾病的一種補充劑，所以它確實為醫學界帶來震驚。

鉻不但能夠改善及預防心臟病問題，它更能有效地治療心血管問題所帶來的一連串疾病，例如：動脈硬化症、心臟病、中風或使人更加長壽等。它亦能改善身體的膽固醇含量，我們知道身體是能夠自我製造膽固醇的，當我們在極大的壓力下，壞膽固醇就會增高，而友好膽固醇就會隨即下降。

除了壓力的因素外，科學家發現鉻也是其中一個因素，當身體攝入鉻的時候，就能大大提昇友好的膽固醇，整體而言亦將總膽固醇量降低。在統計方面，我們發現這些事實是不能推諉的，任何人希望關注身體的膽固醇含量的話，又或是曾經患有心血管問題的個案，就應該攝入GTF型態的鉻，問題就能夠得以改善。


沒錯！鉻對於所有血管疾病有很大程度上的改善和果效，它既可以把問題扭轉，又能改善身體因年齡、賀爾蒙分泌或神經線衰老所帶來的有關疾病。科學家認為這些疾病是與我們的腦垂體有關，而一般科學家都相信，當腦下垂體變回年青的時候，延長我們壽命的指望就能夠真正達到。