優質書系列 – 抗氧化劑（十六）

馬太福音 10:39 
得著生命的, 將要失喪生命. 為我失喪生命的, 將要得著生命



很多時候，我們都會集中注意力在營養和餐膳上，但我們卻忘記了運動。

如果要使我們身體的機能達到最理想的狀態，關鍵就在於我們需要經常的運動，運動應該要成為我們生活的一部份。其實，要保持身體健康有50%是來自餐膳、營養、足夠睡眠、穩定的生活模式、穩定的情緒和心理、最低的壓力、清潔的環境、清潔的食水和食物，而另外50%就是來自日常適量的運動，日後有機會的話，我會與大家詳細分享運動的好處，並且如何選擇最適合自己的運動。

沒錯，運動是會增加氧氣在身體當中的反應，而導致大量的自由基產生，所以運動量亦要注意，如果你日常的運動量相當大，並且運動性質亦相當激烈的話，那麼，你必須預先制定一些方法，例如按時候攝取足夠份量的抗氧化補充劑，使你能夠繼續健康地運動下去。

美國華盛頓醫學院作出了一項研究：有十一位年青的男士，每日給予他們600IU的維他命E，1000mg的維他命C，50000IU的胡蘿蔔素；而另外九位年青人就讓他們服用安慰劑，參與這項研究的每一個人，都要每天進入健身室進行鍛練，每人每日都要踏單車35分鐘，然後再量度他們體內所產生的自由基。六個月後再做一次同樣的測試，結果顯示前者相比後者體內的自由基數量減少了17%。所以，很多健康專家都聲稱：如果成人需要進行運動時，就必須強制性地攝入抗氧化補充劑。

最後，讓我們作一個簡單的結論：抗氧化劑對於人類老化的問題確實起了極大的幫助，亦能夠為我們預防和解決很多的疾病。很多研究顯示出抗氧化劑能夠幫助我們去戰勝心臟病、癌症、動脈硬化症、關節炎、白內障、早老性痴呆（Alzheimer’s）、高血壓、多元化綜合硬化症、柏金遜症和其它類型的疾病。


那些專門研究如何保持青春的科學家亦提到：當一個人越長壽，同時間在他們身體當中含有越多的抗氧化劑。如果要活得長壽而又健康的話，抗氧化劑就是我們需要長期攝入身體的物質，亦是任何健康營養餐膳中不可缺少的元素。