2014年12月13日 星期六

優質書系列 – 預防癌症(九)

詩篇 51:6 
你所喜愛的, 是內裡誠實. 你在我隱密處, 必使我得智慧.


讓我們嘗試討論一下,我們身為市民能夠怎樣做一些措施和方法與政府配合,從而解決這些從科學和工業所產生的毒素和致癌物質,往後數篇文章當中都會討論一些與政治有關的範疇。

首先,要禁止授權和批准所有這些致癌物質,和一些未經測試的新科技和化學品不斷誕生在社會當中。如果我們要完全去除這些可避免的致癌物質,和一些有毒物質暴露在環境當中,第一個防線就是要絕對禁止新的致癌產品繼續產生,並且一些有機會引發這些物質出現的工業生產流程亦應該停止。

我們要盡可能藉著自由的傳媒和資訊媒介,將有關資料讓普羅大眾認知,亦容讓政府有機會能夠了解和認識更多;希望一些志願人士能夠在議會當中發聲,在順服和尊重政府的權柄底下,使他們能夠正視這個問題;讓政府能夠設立一些部門,甚至在民間的志願團體當中,設立一些私人組織,在這方面作出適當的措施,從而挑戰有關的工業生產;最後,希望可以禁止這些致癌物質進入自然生態的環境當中。無論政府或是私人組織都應該建議或提供一些取代品或一些取代的方式,在科學化的社會中,能夠携手改善我們的生活環境。

第二個防線,不單要禁止新的毒素進入環境當中,甚至連舊有的有害元素都要慢慢減少和去除,尤其是在石油化工工業和其他化工產品。當然可以在這些產品的製造過程,或在現有生產程序中設計一些方法和策略,來減低這些副產品的毒素;亦能夠藉著將這些致癌的化學物質從不同的製造業、工業和科技當中,以一些另類科技取締,與此同時亦非常實際和節省資源。當然,這個改變有待政府、市民和科學家們共同合作,使我們能夠更加健康地活在上帝所賜給我們的這個地球上。

今次為大家分享第九個預防癌症的措施──「慢慢藉著有營養的食物取代所有人工合成的補充劑」。

這點很值得大家留意,如果大家看完這個環節的所有文章,了解十四點預防癌症的措施後,就會了解到這大部份都不是倚賴一些人工藥物;你便知道預防癌症最有效的方法,並不是集中在進食補充劑。當你看完這十四點後,你會發覺補充劑對於減低患癌機率的幫助並不是很直接。當然,一個癌症病患者,當仍然是早期的時候,用高量針對性的礦物質、維他命和營養素,對治療癌症絕對會產生一定果效。但事實上,吃一些整全食物是更加重要。

曾經在新聞當中報導,一些食物如果含有豐富的胡蘿蔔素、維他命、纖維和鋅,就能夠幫助一個人預防或抵抗癌症,結果使普羅大眾產生一股熱潮,人們紛紛湧到這些健康食品店當中搶購營養補充劑。但一些研究指出,這些補充劑對降低癌症機率的成效並不顯著,當中主要有兩個原因:


如果你真的要治療癌症,現時市面上所能購買的建議用量(RDA)實在太低了。
不為人知,原來所有這些礦物質和維他命,全部都是一些原料(Building Blocks),正如一幢建築物一樣,所有地毡、水泥、玻璃和牆紙等等,即使所有這些原料齊全,那幢建築物也不會出現,因當中缺乏了工人將這些原料結合起來。所以,當你單單進食礦物質或維他命時,身體是不能夠完全吸收的,因為當中需要一些「工人」將這些營養素轉化,使所有這些原料能夠真真正正地被身體運用。




這些礦物質和維他命只是一些微量元素,需要很少量就已經足夠,而普遍新鮮、有機的食物當中已經有齊所有這些身體所需的優質營養元素。如果你所吃的食物範圍越闊、越新鮮和有機的話,並且你的腸胃消化系統沒有問題的時候,身體便能吸取當中大量的營養元素。

我們的身體是極之需要這些工人,就正如一幢建築物的地基一樣。那麼,究竟這些工人是甚麼呢?這就是所有新鮮食物中所含有的「酵素」。我們知道,所有酵素經過高溫就會消失;經過運用農藥和殺蟲水在種植過程中,已經將植物裏的酵素大大降低;經過陽光照射、運輸過程、冷藏過程和空氣污染,並且經過用水洗滌後,亦會大大降低其中的酵素含量。

事實上,肉類當中的酵素其實是最全面的,但我們卻很少生吃肉類(日本人的飲食習慣就比較例外,但這種習慣亦有機會引致胃癌和其他寄生蟲的問題),熟食的肉類就失去了所有的酵素。所以,我們要選擇吃一些有用的酵素,選擇的標準,基本上要耐酸性、耐高溫。當你進食酵素的時候,首先為身體打好根基,有足夠的工人工作,將所有進入身體的“A”食物轉化成為“B”有用原料,而“C”就是當中的轉化劑。

所以,我們必須肯定身體大量地擁有這些酵素,但可惜現今的食物中卻不能充足地提供,唯一方法,就是選擇一些優質的合成酵素。當身體有足夠酵素時,所有垃圾都不會積聚;所有不能完整消化的食物都會被分解;所有流入血當中的蛋白質或未完整消化的食物都會被清除。

相反,單單吃礦物質或維他命而沒有酵素的時候,這樣對預防癌症的幫助是很有限的,如果先進食大量酵素,加上這些礦物質和維他命,另外亦進食大量全面性的健康食物時,對預防癌症是非常有效的。當你忽略酵素,只是單單攝取礦物質和維他命而沒有工人存在的時候,這些微量元素是沒有可能停留在身體,甚至被身體運用,結果最後被大量排出體外。

當這些不能被運用的微量元素過大量地排出身體時,亦會使我們的肝臟和腎臟過勞。所以,一些長期單單吃維他命、礦物質而不使用酵素的人,他們的肝和腎通常會比較差一點。


以上就是種種原因,解釋為何單單使用礦物質和維他命的補充劑,在不適當的用量和先後次序下,對癌症是沒有直接的幫助。尤其是在現今社會當中,我們更難從新鮮食物中取得身體所需的酵素,所以,先使用一些優質的合成酵素後,再使用礦物質和維他命補充劑就能夠更大發揮預防癌症的效果。




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