箴言 8:33
要聽教訓, 就得智慧, 不可棄絕.
糖是一種最危險，最出名，最普遍，最多人接受和進食，卻完全沒有任何營養價值的食物。
其實在我們的飲食中，糖是絕對沒有需要的。因為我們身體能夠把其他的食物轉化變成葡萄糖，使身體能得著這些能量的來原。反之，糖卻不斷將額外的卡路里加入我們的體內，如果我們不能把所攝取的糖完全消耗的話，它將會被轉化成脂肪的型態而儲存在我們的體內，所以吃糖會引起肥胖的。糖不但不能供應任何營養給我們的身體；相反，每當我們身體需要代謝這些糖份的時候，我們體內的營養就會被消耗。這樣，糖會從我們體內抽走很多營養，所以，糖有一個很特別的綽號，稱為empty calorie (空心卡路里)，或者是Nutrient free food(一個絕對沒有營養的食物)。有史以來，糖一直是導致我們身體產生疾病的物質，同時還會影響身體每一處的器官。因此，糖號稱人類西方文化所產生的一樣最具毀滅性的東西。
以下讓我們看看一些統計數字，在過去的二百年中，糖的食用量增加了1500%。今天，平均一個美國人每年進食165磅糖，對比在1800年，當時每人一年只吃12磅糖。其實，我們的身體對這麼大的糖食用量增長率，是不能適應的，基本上一個人的身體，是需要400-500個世代才能適應這程度的特變。但是，現時在短短的幾十年內，人就要面對這麼大的改變。我們沒有被創造成能夠處理這種衝擊，肥胖只是其中眾多後遺症的一種。在我們吸入很多的碳水化合物，但是以糖的型式吸入，卻是一種災難。
以上是來自美國的統計資料。現在，讓我們看看亞洲區中，東南亞地區的統計，其中吃糖最多的國家是馬來西亞。大約七、八年前，馬來西亞這個國家內，因吃糖而患上糖尿病的人已經有180萬，而有330萬是吃糖過多的人，當中就佔了馬來西亞人口的16.6%。自1985年開始，當時因患心臟病而死的有58,961人，到了1996年，就增加至94,454人，而一年內在馬來西亞單是因心臟病而死的就有8,000人，這都是因為吃糖所導致的。1982年因為吃糖而導致患糖尿病的，達到310,800人，到接近2000年，數字增加至170萬人。在過去的15年中，就增加了5倍。馬來西亞是東南亞其中一個糖銷售量最高的國家，1970年每人每年平均食用17斤糖，1984年是21斤，到2000年是24斤，數字是不斷增加的。就在1995年，馬來西亞全國一年內就用了100萬噸糖，到2000年更增加至一年內用了175萬噸糖。
試想，一個國家消耗糖的情況就到達這樣嚴重的階段。糖所導致的疾病為數不少，有時候我們沒有直接將白沙糖加進食物或飲品中，就以為沒有什麼問題。但是，你們可知道在日常產品中含有多少糖份？例如：一瓶阿華田有25.2(匙羹)，一瓶好立克有22.7(匙羹)，一罐美綠有22.7(匙羹)；阿華田有62.9%、好立克有56.8%，而美綠有45.4%糖份。還有其他飲品都是含糖量相當高的，例如汽水、益力多等等。其實糖份是會直接影響身體器官和免疫系統的，它會阻礙和弱化我們的免疫系統，從而使我們的身體百病叢生。
以下是其中五項有關糖對人的害處，讓大家參考一下：
1. 糖能壓抑我們的免疫系統。
2. 糖能造成我們身體物質含量平衡和衡量的混亂。
3. 糖能使人充滿憂慮，無法集中精神，尤其會讓小朋友胡思亂想。
4. 糖能使人迷迷糊糊，從而產生惰性。
5. 糖會使學生成績大大退步。
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